小学饮食与健康教育教案3篇,如何设计幼儿园健康体育活动教案
1、小学饮食与健康教育教案3篇
随着孩子逐渐长大,大多数孩子会固执地坚持从小学时期养成的饮食习惯,而不同成长时期对营养的需求也产生着变化。下面是我为你精心整理的小学饮食与健康教育教案，希望对你有帮助! 小学饮食与健康教育教案篇1 教学目标
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。
3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。 教学重点 知道如何健康饮食? 教学难点 培养关注自己饮食健康的责任感。 教学准备： 课件(故事录音、课前搜集的资料、短片等)、食物卡片 教学过程：
1、谈话导入
1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的?(学生各抒己见)
2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，1个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们1定要注意健康饮食。(板书课题：健康饮食)学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢?
2、从故事中收获知识
1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听1个故事。(故事大概内容：1位小朋友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。)
2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说?
3、是呀,我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽……这样才能有助于食物的消化。 (板书：不能暴饮暴吃)
3、从资料中感受健康
1、课件出示(老师课前搜集的资料)大致内容如下：
1、食品添加剂的种类及作用;
2、食品添加剂对人体健康的危害;
3、什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么;
4、新鲜食物，怎样吃才安全。
2、看了资料后，4人小组合作谈认识，交流感受。
3、全班交流，各组派1位代表交流发言。可以举例证明，谈亲身体会。
4、师：小朋友，“肯德基的苏丹红1号事件”，让我们同学为食品安全担忧;“农药、化肥对农产品的污染”更让同学们震惊;而绿色食品的管理和质量监测又给同学们带来了希望，所以，在平时饮食中,我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。 (板书：多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品)
4、在自主学习中了解营养
1、给食物分类 讲述：我们每天吃食物有很多很多，老师这里有1些食物卡片，你能把它们分分类吗?(在黑板上贴卡片)
2、了解各类食物的主要营养成分。
3、下面，我们按营养成分再给这些食物分类。 (1)同桌合作给食物分类。 (2)说1说分类的结果。
4、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢? (1)缺少维生素，为什么会营养不良? (2)人体到底需要什么营养呢?1起来看大屏幕，看看大屏上幕告诉我们什么。 (3)提问：人的生长发育需要哪些营养?这些营养对身体有什么好处? (4)强调挑食的害处 (5)小结：没有1种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。(板书：食物要多样化，不偏食挑食)
5、在实践活动中认识食物的合理搭配
1、师：在生活中，我们经常会听见1些关于食物中毒或过敏的事件，其中的原因有很多，如：在食物中不小心放入了有害物质，有些食物馊了还在食用等，然而还有1个被人们忽视的原因，那就是有些食物乱搭配。下面请看短片(菠菜和豆腐做汤)
2、看了之后，你知道了什么?
3、出示卡片，讨论：你认为这几份食物的搭配合理吗?请说出你的理由?
4、看来如何搭配食物、合理饮食，也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。(板书：食物搭配要合理) (6)总结：看着板书小结。小朋友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。 (7)课外拓展 制作宣传标语，号召全校学生健康饮食课题 小学饮食与健康教育教案篇2 1.课题名称：小学生的饮食与健康 2.教学目标 1. 增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。 2. 了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。 3.了解绿色食品。 4. 培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。 3.教学重点 1.知道如何做到健康饮食，吃饭时的是个大忌。 2.知道什么是绿色食品。 4.教学难点 知道怎样饮食才算健康 5.教学过程 1.谈话导入：
1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的?(学生各抒己见)
2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，1个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们1定要注意健康饮食。那如何做到健康饮食呢? 接着引入今天的课题《饮食与健康》。 2.探究课题： 1.让同学们谈谈大家的饮食习惯，讨论大家在家里的吃饭情况。然后给放ppt，结合吃饭的十个大忌进行探讨。 吃饭的十个大忌： 1忌“0食”：常吃0食，能破坏胃肠道消化活动的规律，容易引起消化不良. 2忌“偏食”：偏食容易造成营养不良，影响少年智力发育。 3忌“蹲食”：蹲着吃饭，腹部受挤压，胃肠不能正常蠕动，会影响食物消化吸收。 4忌“暴食”：少年消化器官发育不十分健全，经常吃得过饱，消化液的分泌就供不应求，容易产生消化道疾病。 5忌“咸食”：经常食物过咸，会使体内水分潴留和心脏排血量增加，容易引起肾脏病和高血压。 6忌“快食”：吃饭过快，唾液分泌不足，影响消化和营养成分的吸收. 7忌“甜食”：常吃甜食和糖果，容易造成龋齿，引起缺钙、肥胖、糖尿病等许多疾病。 8忌“看食”：边吃饭边看书，不但不晓得饭菜5味，而且还会影响消化液的分泌，久而久之，会造成胃肠消化不良。 9忌“走食”：边吃边走，不仅不够文明，更重要的是很不卫生，空气中的尘土、微生物及有害气体，会损害人体健康。 十忌“笑食”：边吃边说笑打闹，食物容易误入气管，引起呛咳、窒息，抢救不及时还会危及生命。 2.通过图片的展示，提问：为什么现在的食物颜色5颜6色，很美味?答：因为添加了添加剂。 通过ppt让同学们知道什么是食品添加剂? 食品添加剂的概念：1般讲，食品添加剂不1定有什么营养价值，之所以向食品加人是为了满足1些色、香、味方面和控制食品中微生物的繁殖，防止变色变味，满足食品加工的1些要求等。因此，合理使用食品添加剂可食物丰富多彩，满足不同档次消费者的需要。 3.再引入食品添加剂的危害。 4.接着引入绿色食品，什么是绿色食品，绿色食品的标志。 5.最后引领同学们如何做到健康饮食，回顾前面讲的知识，让同学们踊跃发言，在这节课学到了什么? 6.课后总结：通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。 7.课后作业： 请同学们回家后与家人讨论科学的合理的饮食习惯，根据家庭的实际情况制作1份均衡营养的食谱。 小学饮食与健康教育教案篇3 教学目标： 1.使学生懂得不能随地吐痰及其原因。 2.学生能够明白在不同情况下，要吐痰时应该怎么做，养成不 随地吐痰的好习惯。 教学重点难点：吐痰的危害及在平时生活中，因该如何注意自己的行为， 养成不随地吐痰的好习惯。 教学过程：
1、导入新课： 同学们，当我们在美丽的花店或者在豪华美丽的展览厅里，突然发现在地上有1堆浓痰，那么此时此刻你的心情会怎么样呢?老师，父母们也经常告诉我们不要随地吐痰，那么你们知道为什么不能随地吐痰吗?吐痰又有些什么害处呢?下面我们就来学习“不随地吐痰”。
2、学习新课： 1.为什么不能随地吐痰?
1、 因为痰里很多细菌和病毒，能传播白喉、脑膜炎、麻疹、感冒、肺结核等多种疾病，所以不因该随地吐痰。
2、 而且随地吐痰会弄脏环境，是1种不卫生、不文明、违反公共道德的不良行为。 A.不卫生 B.不文明 C.违反公德 有细菌、病毒 影响市容 自私自利 传播疾病 影响形象 损人不利己 2.那么我们有了痰怎么办? A.咽到肚子里去 B.吐到痰盂里 C.吐到墙角里 D.吐到地上，用脚踏掉 E.吐到废纸里，扔进垃圾筒 答案是( d e ) 原因：痰里有细菌和病毒，咽到肚子里，对人体不利。 吐到墙角里，更加提供了其滋生的环境。 吐到地上用脚踏掉，不但没有把细菌病毒杀死，反而会把细菌和病 毒到到更多的地方。
3、巩固新知： 1.组织学生到讲台上把不乱吃0食的原因详细地、声音洪亮地、流利地、复述1遍，看看谁表现的最好!锻炼学生发言的能力。 2.讨论感冒有痰要怎么办?/打喷嚏的正确方法应该是怎样的? 3.组织学生表演，吐痰给人们带来的不便。 板书设计：
1、 人为什么要吐痰?
2、 为什么不能随地吐痰?
3、 有了痰怎么办?
4、 智力极限
5、 小表演 课后小结： 学生能够很好地掌握该次课的内容，并且能够深刻地认识到吐痰的危害性，积极性高涨。对问题的回答能够用自己的语言来组织，表现得比较成功，在表演活动中，富有表现力的学生，表演的较形象成功。
2、如何设计幼儿园健康体育活动教案
具体的范文模板 幼儿园中班体育游戏教案6篇1《会动的小球》准备：小木桶 水 小球目标：锻炼幼儿上肢平衡的能力。玩法：提着装有水的木桶到达终点，把水倒在装有小球的水桶，哪组小球先浮上来哪组获胜。规则：必须是小球靠水的浮力自己浮上来，不能用手去拿。2《小兔摘果子》目标：锻炼幼儿蹦跳以及双脚跳的能力。准备：KT板大树 果子玩法：小兔跳到果子树下，摘下果子，再跳过终点把果子放在篮子里。规则：必须是模仿小兔跳，走跑着都不算胜者。3幼儿园中班体育游戏教案：《小动物回家》 目标：培养幼儿钻爬的技巧，以及锻炼他们的体能。准备：垫子钻圈摆有小椅子的"S"形动物面具玩法：幼儿在终点，爬过垫子，然后钻过圈，再绕过"S"型到到终点，先到者为胜。规则：必须爬过垫子，钻过圈，绕过"S"形，遵守这些规则，先到者为胜。4《揪尾巴》 目标：锻炼孩子的思维能力（想办法让自己的尾巴不被揪去）准备：皱纹纸当尾巴游戏玩法：把皱纹纸剪得小尾巴塞在裤子后面，教师喊开始，幼儿4散去揪其他小朋友的尾巴，（同时也要保护好自己的尾巴不被别人揪掉）教师吹哨子喊停，游戏结束，看看谁揪的尾巴最多，游戏可以反复进行。5《拾果果》目标：训练孩子手指的灵活性，促进大脑的发展准备：人手1只小篮子形状不同的玩具若干游戏玩法：教师说开始;幼儿用手1个1个往空篮子里拾果果，拾得越多越好，直到拾完为止。6《巧运毽子》目标：锻炼幼儿平衡力和手脚协调配合的能力。准备: 毽子羊角球独木桥玩法：幼儿在起点骑着羊角球到放毽子的地方，把毽子放在头顶，两臂平举，走过独木桥，先到者为胜。规则：不能用手扶毽子，要两臂平举走过独木桥。游戏1：毛毛虫爬目标：练习屈膝朝前爬的技能。准备：泡沫垫若干游戏玩法及规则：将泡沫垫子拼摆成"弓"字形，幼儿1个跟1个从垫子的1头爬向垫子的另外1头，直到爬完为止。链接：http://**/s/1LQujfW_i7UXD685o0CYexw 提取码: u5cw。
3、幼儿园健康饮食教案
幼儿园健康饮食教案5篇 作为1位无私奉献的幼儿教师，上课前通常需要准备好教案，教案是备课向课堂教学转化的关节点。下面是我给大家整理的幼儿园健康饮食教案，希望大家喜欢！ 幼儿园健康饮食教案（精选篇1） 活动目标：
1、知道人们需要吃各种食物，才能营养全面，有利健康。
2、初步学会合理搭配1餐的饭菜，知道健康的食谱要有荤有素，有配菜有主食等。
3、激发幼儿尊重并珍惜他人劳动成果的情感，养成不挑食、不浪费的习惯。 活动重点：了解用餐的合理搭配。 教学难点：知道尊重并珍惜他人劳动,养成不挑食、不浪费的习惯。 活动准备： 营养结构图、简单食谱、各种食物图片、课件 教学过程：
1、开始部分： 教师以营养师的身份出来，介绍餐厅，引起幼儿兴趣。 “丹丹餐厅今天开张了，我是餐厅的营养师想从小朋友当中挑选几位当小助手，愿意吗？只有通过了层层考验，才能成为合格的小小营养师哟，你们敢接受挑战吗？”
2、基本部分： 1.第1关：“疯狂大采购” 作为1位营养师首先要认识和了解各种食物，会采购新鲜健康的食物材料，逐1认识“营养大家庭”中的各类成员，分类介绍各种食物：谷类，蔬菜类、水果类、鱼虾肉类等。 2.第1关：食物金字塔 营养师还要会合理搭配1日3餐的饭菜。有1个食物金字塔会给大家帮助。 （1）教师出示食物金字塔大图，幼儿观察。 每个人应该吃的东西就像1座宝塔，下面的东西应该多吃越往上面的东西越应该少吃。 （2）最底层是些什么？ （3）从下往上数第2层是什么？ （4）比蔬菜水果要吃的少1些的是什么？ （5）吃的最少的应该是什么？ 小结：看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，每种食物都得吃，只有不挑食，才能保持身体健康成长。 3.第3关：食物搭配秘诀 1个营养师还要懂得如何配餐才能让客人吃得有营养，更健康，更科学，对于食物搭配我还有自己的1套秘诀哟： 主餐配菜要搭配， 有荤有素更美味； 蔬菜水果不能少， 营养全面才健康。 4.第4关“科学搭配营养好” （1）请小朋友们1起到操作室自由选择食物菜品搭配1顿午餐营养食谱，注意牢记刚才的搭配秘诀， （2）反复强调秘诀，老师随机提出合理建议。 （3）幼儿搭配完毕请“用餐”老师帮大家点评1下。 5.第5关“黄金招牌菜” 每位营养师还有自己拿手的黄金招牌菜呢，我做的肉糕可是远近闻名，本店还有当地有名的特色菜，1起瞧瞧这些色香味俱全的美餐吧！ 白河肉糕金满堂 杂粮丰收5谷香 凉皮扣肉菜豆腐 腊肉竹笋红薯粉 河虾小鱼鱼腥草 酸菜魔芋香椿好 8大件、3点水 陕南特色我最美 恭喜以上小朋友顺利通过考验，面向全体给幼儿颁发营养证. 哇，我们的餐厅多受欢迎啊，感谢各位小营养师们。 6.营养医师告诉我们不仅要了解科学的配餐方法，还要吃各种食物，尤其是蔬菜，不挑食营养才能均衡，身体长得更快，更结实,更健康。 7.看！幼儿园也为小朋友们精心准备了1周的菜谱，你们喜欢吗？
3、课后延伸。 1.知道了白河的特色，咱们大中国每个城市都有自己的具有代表性美食以及其他国家也有好多你们知道的也非常爱吃的美食。 如：北京油条、山东煎饼、云南米线、4川火锅 韩国泡菜、美国汉堡、法国蛋糕、意大利比萨、日本3文鱼 2.请大家来排队取餐，挑选食品，给家人搭配1份今天的晚餐吧。 幼儿园健康饮食教案（精选篇2） 【活动目标】 1．理解“食物金字塔”的含义，了解饮食的营养结构。 2．尝试根据“食物金字塔”设计搭配科学合理的营养午餐方案。 3．懂得合理搭配营养身体才会健康的道理。 【活动过程】 1．播放课件《国王和王后的烦恼》，引发幼儿探究兴趣。 讨论：国王、王后为什么不快乐？怎样让王子和公主的身体好起来？ 2．引导幼儿分析、讨论，理解“食物金字塔”的含义。 （1）引导幼儿观察“食物金字塔”形状，了解食物的分类（粮食类、蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类）。 提问：这是什么图形？分了几层？每1层上面都有什么？ 你还吃过哪些粮食类（蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类）食品？ （2）播放课件《食物的营养》），引导幼儿了解各类食物的不同营养。 （3）请幼儿观察、讨论：为什么“食物金字塔”自下而上越来越小？哪些食物应该吃得多？哪些食物应该吃得少？吃得最少的是什么？ 小结：粮食蔬菜和水果，每天要吃不能少：鱼肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好巧克力糖果和肥肉，每天少吃要记牢。 3．请幼儿交流、讨论，为家人设计背养午餐食谱，现固对食物营养搭配的认知 （1）引导幼儿根据营养搭配为家人制定午餐食谱，用简单的符号和图画进行记录。 （2）鼓励幼儿交流自己为家人设计的午餐食谱，说说午管中都有哪些食物为什么这样设计。 （3）请幼儿分析、评价同伴的设计方案。 4．分析幼儿园午餐食谱，帮助幼儿了解食物搭配要注意掌素、十稀搭配。 （1）出示幼儿园食谱，引导幼儿讨论幼儿园的营养师是怎样搭配食物的。 （2）提问：食物怎样搭配会吃得更舒服、营养更均衡 （3）师生共同总结营养搭配小窍门，引导幼儿知道食物的搭配不仅要有营养，还要注意掌配素、干配湿，让人喜欢吃。 幼儿园健康饮食教案（精选篇3） 活动目标： 1.让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。 2.初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。 活动准备： 洗干净的苹果1只，水果刀1把。 洗净去皮苹果每人1小块，放在干净盘内。 活动过程： 1.边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。 (1)有1天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。 (2)回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的?(菜兜里的) (3)吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦?(难受、肚子疼) (4)洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么? (教师可代替"医生"告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃;没有洗、没有削皮的水果也不能吃。) 2.进1步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。 如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。 3.现场示范：瓜果洗净去皮。 4.请幼儿洗手、吃苹果。 老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢?谁能告诉老师吃东西前要先干什么? 幼儿园健康饮食教案（精选篇4） 活动目标
1、了解食品的1些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。
2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。
3、乐意吃1些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。
4、引导幼儿初步养成早睡早起的生活习惯。
5、幼儿通过亲身体验，明确5官的重要性。 活动准备
1、1些和饮食卫生有关的图片若干。
2、幼儿用书人手1册，红色彩笔人手1支。 活动过程
1、幼儿进行谈话活动： 1.教师：你喜欢吃什么食品？为什么？ 2.教师将幼儿说的各类食品11贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。
2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。 1.看图说说：图上的小朋友在做什么？想1想这样做对吗？为什么？ 2.观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？ 例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。）……3.观察1名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……）
3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？
4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。 教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以"绿色食品"和"垃圾食品"的称号。
5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。 教师：水果、蔬菜。 幼儿：绿色食品； 2.教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。 幼儿：垃圾食品。
6、引导幼儿评选出2个绿色食品。 教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成1排。开展游戏《蹲1蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第1个是黄瓜说："黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。"青菜听到后，立即接上来说："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。"然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。 教学反思： 营养学研究发现，维持人类生命健康至少需要42种以上的营养素，其中包括各种蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、矿物质和水等。而这些营养素必须通过摄入各种不同的食物来实现，由于各类食物所含营养成分不同，因些我们的日常饮食要注意科学、合理地搭配，以求达到人体对营养的需求平衡。让幼儿更深入地体会到只有养成良好的饮食习惯，才能更健康的成长。让科学回归生活，服务于生活。在以后的教学过程中，我要多对幼儿进行教育，使他们逐渐了解并改正自己错误的饮食观点。 幼儿园健康饮食教案（精选篇5） 活动目标： 1．初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。 2．尝试自己设计1份营养餐，对食物搭配感兴趣。 3．主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。 活动准备： 各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标志。 活动过程：
1、幼儿尝试第1次挑选自助餐。 1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。 师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。为了欢迎你们的到来，我们哈哈餐厅特意准备了美味的自助餐。 2.说到吃自助餐，你觉得在挑选事物的时候需要注意些什么呢？（不能推不能挤，挑选的事物要是自己吃的下的）那你们都喜欢吃些什么呢？ 3.幼儿为自己挑选1份自助餐。（请你取1个盘子去挑选事物，注意了，挑选好后赶紧回到座位，和你的好朋友说1说你挑选了哪些事物） 4.和身边的伙伴交流所选的食物。 5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐搭配是否合理。 6.营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。
2、借助范图，逐层介绍"健康饮食金字塔"。 1．营养师介绍"健康饮食金字塔"：（分5层） A．介绍第1层在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想1想幼儿园、家里平时吃的，你们觉得会是什么呢？（分别出示最底层图片）谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？ 小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。 归纳儿歌："宝塔底层最重要，谷类食物营养好"。 B．第2层应该是什么？引导幼儿进行猜测。（出示第2层图片）你知道哪些蔬菜和水果?（启发幼儿分两队开火车接龙游戏说出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗？ 小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮助我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃1些。 教师归纳儿歌："蔬菜水果第2层，两类食物不能少" C．那么在第3层的又是什么呢？（肉、蛋、鱼、虾）（出示图片拓展）能不能多吃？ 小结：这些荤菜虽然有丰富的营养，但是多吃了会给身体造成负担，还会影响其他营养的吸收，所以只能"每天适量换着吃"什么叫换着吃啊？ 归纳儿歌："肉蛋鱼虾第3层，每天适量换着吃"D．每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第4层上。我们1起看1看。 （出示图片）喝了牛奶，我们会···（长个子、身体强壮）这是什么？豆腐是用什么做的？你还吃过哪些豆制品）小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以"每天都要吃1点"。 归纳儿歌："牛奶豆类第4层，每天记着吃1点"E．现在已经到了金字塔的第几层？（第5层）也就是塔尖上，这里的食物就是平时尽量少吃或者不吃的，你们觉得可能是什么呢？ 集体讨论猜测（出示答案：油炸、烧烤类食品）说说油炸、烧烤类食品的种类和危害。 小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，所以我们应该尽量少吃。 归纳儿歌："油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢" 2．刚才我们1起学习了"健康饮食金字塔"，营养师还给金字塔编了首好听的儿歌呢！（完整讲述1遍儿歌，幼儿跟说）宝塔底层最重要，谷类食品营养好；蔬菜水果第2层，两类食物不能少；肉蛋鱼虾第3层，每天适量换着吃；牛奶豆类第4层，每天记着吃1点；油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢。 3．听了营养师的介绍，你们觉得怎么吃才是科学合理的呢？ 4．总结：对，这座金字塔告诉我们，在进餐挑选食物时要营养全面（举例说明）还要合理搭配：我们的饮食中首先必须要有谷类食品，可以选择其中的1种或者两种，其次要有蔬菜和水果，当然也要适量，并不是1次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃；另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃，这样我们的饮食才是健康合理的'。
3、鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整，引导幼儿自主设计1份营养餐。 1．学习了营养知识后，你觉得你挑选的自助餐合理吗？ 2．引导幼儿根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物。提出操作要求。 （1）引导幼儿互相进行交流评价，（师生共评、生生互评） （2）符合营养标准，搭配合理的颁发营养师标志。
4、帮助幼儿整理和拓展经验，教育幼儿养成健康饮食好习惯。 今天在哈哈餐厅，你们不仅学到了营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，还获得了营养师的标志，营养师真为你们高兴！希望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯。今天回家试着给自己家设计1份营养食谱，记住要合理搭配哦！现在，就是让我们去尽情享受美味的自助餐吧！。
