没有下载卷，想下载百度文库。,小班黏土瑞士卷教案

赖洋

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1年前

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2、小班黏土瑞士卷教案

【材料】　　全蛋5个(蛋白与蛋黄分开)、鲜牛奶70g、色拉油70g、低粉90g、泡打粉2g、香草精华数滴、白砂糖90g、塔塔粉2g、盐2g 　　【做法】　　

1、将鲜牛奶与色拉油搅拌均匀至两者完全溶合；　　

2、加入过筛后的低粉与泡打粉并滴入数滴香草精华液；　　

3、分次加入蛋黄；　　

4、将所有材料搅拌至均匀；　　

5、将已准备好的蛋黄糊用盖盖住以防风干；　　

6、另1边，在Mixer碗里放入已分好的蛋白,塔塔粉与盐；　　

7、分次加入白砂糖,中速打至中性发泡；　　

8、先取1/3已打发好的蛋白到蛋黄糊中混合,混合完后将剩余的蛋白与蛋黄糊全部混合均匀；　　

9、烤盘预先垫好烘烤纸,将已切拌均匀的蛋卷糊倒入盘中并快速抹平；　　1

0、放入烤箱前轻磕1下烤盘,消除里面的空气然后放入烤箱,170 C烤15分钟；　　1

1、烤至表面金黄,用牙签插1下,如果拔起后没有面粉等粘黏物就代表可以了。

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5、小班艺术课美味的的鸡肉卷教案

1、活动目标：　　1.幼儿在已有经验的基础上，用简单的图形装饰画面。　　2.初步接触油水分离的画法,体验美术活动的乐趣. 　　

2、重点难点：　　1.幼儿使用棉签自由涂画玩色2.幼儿在涂画过程中先用油画棒，再使用棉签. 　　

3、活动准备：　　课件、汉堡包图片若干、油画棒、棉签、水粉颜料、抹布、塑料盘、操作场景等

4、活动流程：　　创设情景→观察体验→尝试操作→活动评价

5、活动过程：　　（1）故事导入。　　出示动画图片. 　　师:今天老师带来了1段动画，请小朋友1起看1看。　　师：在1座美丽的大森林里有1位熊妈妈,它是个面包师,每天都能做出各种漂亮又美味的汉堡包,小动物们都很喜欢它,可是今天它生病了,怎么办呢? 　　师:我们对熊妈妈说：别难过别难过,我们来帮助你。　　（2）观察体验

1、出示装饰好的汉堡包. 　　师:我们1起来看看熊妈妈是怎样做汉堡包的?(幼儿欣赏)你看到了哪些图案?都有哪些颜色?它们是怎样排队的? 　　现在,如果你就是1位小小面包师,你想怎样来打扮汉堡包? 　　师：你除了给汉堡包设计漂亮的图案，你还想给它加点什么美味的作料，让变得更美味呢？（幼：撒点芝麻，涂点奶油，加点果酱….）（3）尝试操作师:我们1起来当小小面包师,做出美味又漂亮的汉堡包吧! 　　请小朋友先用油画棒画出漂亮的图案，然后选出自己喜欢的果酱涂在汉堡包身上,做出美味的汉堡包。　　幼儿尝试用棉签蘸颜料涂画。　　教师指导：指导幼儿将颜料涂满。　　鼓励幼儿积极自主涂画。　　（4）鼓励评价小朋友，你们的小手真灵巧，做出了许多漂亮的汉堡包，你最喜欢哪个汉堡包？为什么？我们1起听音乐，把这些汉堡包送给森林的小动物吧！　　活动反思：　　本活动自然的将语言、美术、等综合在1起，运用情景游戏的方式，来引起孩子产生兴趣及用油画棒、棉签涂画涂色的兴趣，并使幼儿在宽松、自由的环境中，自己尝试用油画棒、棉签操作。通过这个游戏活动，使幼儿初步接触油水分离的画法，活动时不要求幼儿知道和了解其科学道理，主要激发孩子的好奇心和初步的探索欲望，为他们以后更好地发展提供了基础和条件。　　在整个活动中，幼儿轻松愉快的学习，特别在涂画过程中，幼儿用油画棒、棉签的涂画方式也很自由，可以随心所欲地用自己喜爱的方式涂画。在活动中，我尽量给孩子更大的自由度，为他们发挥创造力和想象力创设良好的环境。