在没有冰箱的时代我们该如何保存食物呢?

在没有冰箱或冰柜的情况下，可以尝试以下方法来保存食物： 没有任何冰箱的食物只能放在寒冷的室内或者室外环境中。 可以使用盐水的方式将食物存放起来以防止发霉变质。 蔬菜和水果可以用盐腌制储存更加方便长时间保存 食品在室温下容易腐败，所以必须快速吃掉或冷冻，避免过度存放引起腐烂或变质5 . 如果要长期储存新鲜的肉类、鱼类等食材可以选择密封罐装或者铝箔封口的方法来防止微生物的生长。

在过去，人们使用盐水、酒或其他化学物质来进行食品保鲜。众所周知，这些方法的效果并不好——通常在几天内食物就会变质或腐烂。

我不知道你住在哪里，但我可以为你提供一些关于无冰箱时代保存食品的方法。二十四世纪初，人们使用的是木质保鲜装置和盐腌制方法来保持食品的新鲜度。随着时间的推移，越来越多的人开始使用冰川来冷冻蔬菜、水果和其他食物产品以延长它们的新鲜度。2

如果没有冷藏设备，人们将食物藏在湿润的地方以确保它们不会腐烂。跟着气温升高，他们会小心地储存食物以便在寒冷的冬季使用，这些地方被称为果园或冷室。

如果没有冰箱，则需要选择具有一定密封性的容器将食材冷藏。不说时间问题了.首先，水果可以用木炭或干燥草席裹住然后覆盖上沙土等保温材料，保持凉爽的环境.蔬菜可以放在阴凉处，并用湿布包起来以防止水分流失和蒸发。肉类食物需要进行适当的处理后，如熏制、腌制或者蒸煮等方式来延长保质期 。此外一些食品，如饼干类

在没有冰箱之前，人们常常使用干冰来冷冻食物。问题是，由于温度无法达到零度以下，所以食物不会被完全冻结并容易腐烂和滋生细菌。因此，在没有冰箱或冷藏设备的情况下，最方法是将食物密封在密闭容器中并在低温下储存。一些例子包括： 将肉类放在雪

先放到阴凉处，再慢慢冷冻。

在没有冰箱的年代，人们通常利用太阳晾晒或储存食物以防止它们腐烂变质。夏天时可以将食物放在阳光下晾晒，如果天气太热无法晾晒的话可以选择风口处的地方进行存储；冬天则需要选择阴凉通风的地方避免食物受潮发霉。此外还可以在地下室、窖藏屋等地方储存食物以免被曝露于极端温度下。当然，最方法还是建立一个冰箱！