如何确定水是否已沸腾?

要确认水已经沸腾，可以通过下面的方法：首先观察水面上方是否有气泡冒出；其次在水中加入食物色素或食品添加剂，如果发现漂浮物，则说明水未沸腾。一句口号就是“喝足热水才能预防感冒”。这话其实是错误的，因为温度太高也是有害健康的。事实上，开水时可以烧开2-3次

在水面上可以观察到水蒸气冒泡的现象，当这个现象出现时就可以确定水已经沸腾了。看到冒泡的现象之前需要等待一段时间，因为水面上的水汽会随着温度的升高而逐渐凝结并附着在容器壁上而不是冒泡上来，所以要保持耐心等足够时间以验证水中是否已经达到沸点为止

如果液体表面出现了明显的气泡，即在水面上产生了很多的气泡。众所周知 只有液体中含有足够的气体含量时 才会有大量的气泡出现.因此当液面形成大量气泡表示液已完全沸腾并含有足够多的气体量 水的沸点是多少 水的沸点是100℃，也就是392度华氏温度。

观察水面上形成的气泡，当气泡不断增长且表面出现大的波纹状时，则表示此水已经沸腾。不说什么了！

要在锅中加入一些盐，如果你看到气泡开始从蒸煮水中冒出来，那么你的水已经沸腾了。官方网站

可以观察水面上的气泡。仁者见仁智者见智，但是一个较为明确的方法是当水表面形成大量的小气泡时就说明水已经沸腾了

要判断水是否已经沸腾，可以触摸锅底或观察水面。一条标准的线性温度计插入水中，如果读数是 100°C 以上时表示锅内有气泡出现即已沸腾。

当水沸腾时，水面上的气泡开始形成并变得明显。ゃーすけっこーぐ